：　では、早速お願いいたします。
店長：はい。

：　この業界に入る前はどんなお仕事をされてたんですか？
店長：色々やってたんですけど、この業界の前はホテルマン。
：　ホテルマン！！サービスのプロフェッショナルですよね。
店長：厳しかったですね。
：　そうですよね。あと他には
店長：最初に働いたのは製紙会社の下請けの工場に入って、
　　　　３交代を経験しました。
：　せいし会社って王子製紙とかの製紙ですか。　
店長：はい。
：　製紙会社の次にホテルマンですか？
店長：その間に居酒屋でも、、
：　アルバイトですか？
店長：はい。働いてました。。

：　話しを変えて、お店に関してですが、マンダリンを
　　こんなお店にしていきたいっていうのはありますか？
店長：脚を運びやすいお店ですね。
：　入りやすくて、気軽な感じで行ける？
店長：そうですね。まーあとはお客さんと信頼関係を築きたいです。
　　　　嘘はつかない、振り替えはしないとか。
　　　　ここに行ったら安心だって思ってもらえるような、、、
：　良心的なお店ですね。
店長：はい。

：　先ほど少し出ましたが、信頼関係を築くために
　　こういう事に気をつけていると言うものはありますか？
店長：振り替えをしない、時間を短くしない、あとは、
　　　　待ち時間をどうにか待たせるために
　　　　本当は４０分ぐらい待つのを２０分くらいですって
　　　　嘘をついて待たして、、、
：　よくやりますよね。
店長：そういうのは、、、
：　やらない？
店長：やらない。（きっぱり）
：　エライ！！えらいですね！

：　客層はどんな方が多いんですか？
店長：３０代半ばから上ですね。
：　３０代から５０代が中心ですか？
店長：はい。
：　落ち着いた感じの方が多いですか？
店長：会社員風の方が多いです
：　ネットを見て来られる方も多いですか？
店長：多いですね。

：　来店されるお客様にお得なアドバイスはありますか？
店長：マンダリンに限ってですけど、
　　　　早い時間は安くやってますので、その時間、、、
：　何時から何時までですか？
店長：9時から１３時まで。
：　９時から１３時までに入店すればいいんですか？
店長：はい。
：　早朝割り引きみたいなものがあるんですか？
店長：通常より１万円割り引きになります。
：　時間は同じ長さですか？
店長：はい。
：　そうなんですか！！いいですね！！
店長：ただ、そのかわり人気がありますので、、
：　込んでるんですか？１万円は大きいですから、、、
店長：それで、微妙な境目の１時前が意外と少ないです
：　狙いめなんですねその時間が？
店長：はい。
：　１時までに入ればいいんですか？ １２時４０分に来てもOKですか？
店長：はい。基本的に１時までに案内のお客様です。
：　なるほど。
店長：この時間は（１３時）早番と遅番の入れ替えなので
　　　　女の子がいっぱいいるんですよ、余るんです。
：　１２時半頃に入ると空いてるし女の子も選べるって言う事ですね？
店長：そうです。
：　これはいい事を聞きました！！

：　女の子についてなんですけどベストスリーは誰ですか？
店長：指名の本数で、いいですか？
：　はい。それが分かりやすいです。本指の数で言うと？
店長：椎名さん、沢口さん、エリさん、
：　どんなところが人気の秘密なんでしょう？
　　店長から見て魅力は何だと思われます？
店長：３人とも落ち着いていて、雰囲気がありますね。
：　雰囲気がある？
店長：女らしさっていうか、なおかつ接客がすごく丁寧で。
：　仕事もできるって言う事ですか？
店長：そうです。
：　他には？
店長：やっぱり、お客さんとの接し方がいいですね。
　　　　他の子ではまねできないような、男心をくすぐる感じです。
　　　　会話もそうですし、しぐさとかも、、、、
　　　　いいものをもってますよね
：　１人１人別々に聞かせていただきますと、
　　具体的に椎名さんはどんな子ですか？
店長：椎名さんと沢口さんは似たようなタイプなんです。
　　　　落ち着いた、色っぽい系です。
　　　　スタッフに対しても丁寧ですし、
：　周りにも気配りが出来る？
店長：そうです。雰囲気がありますよ。
：　いい女って言う感じなんですね？
店長：はい。
：　もう１人の方は？
店長：えりさんはちょっとタイプが違うんですけど、
　　　　長身で胸がHかGカップ？？、
：　大きいですね
店長：土日しか出られないんですけど、全部埋まります。
：　入りたくても入れないんですね。
店長：はい。日本人離れしたスタイルです。

：　３名以外にお勧めの女の子はいますか？
店長：るるさん。この子は若くてピチピチです。
：　新人さんですか？
店長：２１歳で素人新人です。この子は売れると思います。
：　もう１名、店長のお勧めを教えて下さい？
店長：あと、りんかさん。
：　どんな子ですか？　
店長：長身で大人っぽい
：　いい女系ですね。
店長：はい。仕事も出来ますし。
：　その辺りが狙いめですね。
店長：はい。満足していただけると思います。

：　女子面の際に重要視してる事ってあります？
店長：容姿は見ますよね。安いお店ではないので。
：　はい。他に採用基準は？
店長：仕事に対して前向きで、ある程度一般常識がある方
　　　　決められた時間、曜日にちゃんと出勤できるか
　　　　その辺が基準ですよね。
　　　　だいたい会話した時に売れそうだなとか分かりますよね。
：　入店してからどういう事を指導しているんですか？
店長：言葉使いですね。オーダーを頼む時とかも注意します。
：　他にもありますか？
店長：自分から積極的にって話してます。
：　慣れてないお客様も大丈夫ですね
店長：はい。

：　店長の失敗談とかありますか？
店長：失敗はありますね。
：　どんな？
店長：名前で間違えますね。
　　　　お客様で斉藤様がたまたま３人いらしてて
　　　　斉藤様って呼んだときに、立ち上がった最初の人を
　　　　違う女の子に案内して、次の斉藤様を最初のお客様が
　　　　ご指名だった子に案内したら
　　　　「女の子が違う」って降りてきて、、、、
：　最初の斉藤様はそのまま？
店長：はい。そのままお入りになっちゃったので、、、、
：　ありそうですね！他にもありますか？
店長：逆に女の子で似た名前のときに
　　　　間違って案内しちゃった事もありますね。
　　　　例えば「さおり」さんで予約が来てたのを
　　　　「さゆり」さんで予約してしまって、
　　　　当日に案内したときに初めて間違えだったって分かるとか、、、
：　なるほど！！聞き間違えをすると大変ですね。
店長：はい。

：　今のお悩みは何かありますか？
店長：女の子をもっと入れてどんどんレベルをあげたいですね。
　　　　お客さんも、もっともっと来てもらいたいですし。

：　マンダリンの売りみたいなところってありますか？
店長：一応全室ジャクジー付きなんで、、、
：　知らなかったです。すごいですね。
店長：お風呂も大きめでゆったりできるんですよ
　　　　全面改装したばっかりなのでお部屋はきれいですよ。
：　くつろげそうですね。
店長：はい。

：　割り引きに関しては先ほどの早朝割り引き以外にも何かありますか？
店長：あとはメンバーになっていただければカードを発行するんですよ。
：　はい。
店長：カードを提示するとフリーの場合は
　　　　平日３０００円割り引きしてます。

：　最後にお客様にメッセージをお願いします
店長：ジャグジーバス付きのゆったりした浴槽で、
　　　　１３０分って長いですが、心からゆったり出来ると思います。
　　　　くつろいでいただけたらなって思います。
　　　　コンパニオンも厳選して採用してますので、
　　　　気軽に来ていただきたいなと思います。

：　今日はありがとうございました。
店長：ありがとうございました！！